Wenn ich über den Wochenmarkt gehe und mich so viel leckeres Gemüse anschaut, kann ich manchmal nicht widerstehen und kaufe von (fast) jeder Sorte ein wenig um einen bunten Gemüseauflauf zu „kochen“.
Dieses Mal sind es vorgekochte Kartoffeln, Rosenkohl, Brokkoli, Ruccola, Paprika, Staudensellerie und Kohlrabi.
Das Gemüse putzen und in mundgerechte Teile schnibbeln. Gut würzen mit Salz und grünem Pfeffer und was das Gewürzregal sonst noch so her gibt.
Manchmal muss es eine unkomplizierte Beuteltasche sein.
Einfach alles reinpfeffern, Kugelschreiber und Notizbuch in die eine Seitentasche stopfen, Taschentücher und Kaugummis in die andere, über die Schulter werfen und los gehts.
Die Tasche ist recht schnell genäht und auch für Anfänger geeignet. Am Ende des Beitrags findet ihr eine Emailadresse von mir, falls ihr mal eine Frage dazu habt.
Diese Rechteck-Schachteln sind mit ein wenig Übung relativ schnell gemacht und sehen auf Tischen, Kommoden oder in Regalen äußerst dekorativ aus.
Lässt man seiner Kreativität freien Lauf und verschönert die Schachteln mit passenden Accessoires, werden sie zu Deko-Highlights in der Wohnung.
Kulturtasche, Kosmetiktasche, Reiseapotheke
Ich mag kleine Taschen, denn sie sorgen vor allem für Ordnung.
Im Auto liegt eine, die „Notfalldinge“ wie Pflaster, Bonbons, Salz, Band, Minischere, Schmerztabletten, Desinfektionstücher, Kugelschreiber, Zettelbüchlein, Trinkpäckchen und Creme enthalten. Weiterlesen
Heute haben wir belgisch gekocht: Brüsseler Poularde
1 Poularde
2-3 Stücke Hähnchenleber
2 Eier
1 Becher saure Sahne
2 Esslöffel Creme fraiche
Maronen
2 Trüffel
Petersilie
Butter
Rotwein
Salz
Pfeffer
Ich kann an Kürbissen nicht vorbeigehen: diese riesigen Früchte in leuchtend gelb- und orangetönen, einfach nur schön.
Sie verzieren zusammen mit getrockneten Maiskolben, Kastanien, Hagebutten oder einer Heidepflanze meinen Hauseingang. Aber nach Halloween ist Schluss damit und dann heißt es: wohin mit den riesigen Dingern? Weiterlesen
Es ist Apfelernte und ob als Kuchen, Mus oder Saft ….sie schmecken einfach lecker.
Richtig lecker schmeckt auch dieser Apfel-Nachtisch, der durch seine Gewürze schon ein wenig an die Adventszeit erinnert:
Äpfel putzen und in dünne Scheiben schneiden.
Mit 75 g braunem Zucker,
2 El Rosinen,
1/2 Tl Zimt und einem
1/4 Tl Lebkuchengewürz vermischen und mehrere Stunden durchziehen lassen.
Text: Veronika
Alle paar Jahre zieht es uns nach Stuttgart.
Diesmal wollten wir uns unter anderem das neu eröffnete Porsche Museum ansehen … also gut, die Neueröffnung war vor 11 Jahren, Kinder, wie die Zeit vergeht!
Auch die Großwetterlage mit deutlich über 30 Grad konnte uns nicht hindern, und gleich vorneweg: Das Museum ist klimatisiert, das dazu gehörende Restaurant auch.
Heute gibt es mal eine Lasagne. Rezept stammt von Veronika, gekocht habe ich.
Zutaten für die Bechamelsoße:
500 ml Vollmilch
1 Zwiebel, grob zerteilt
30 g Butter
30 g Mehl
Nach Norderney gehts mit der Fähre vom Hafen Norddeich Mole aus in etwa 50 Minuten. Ich wohne nur etwa 100 km von Norddeich entfernt und kann bei großer Insel-Sehnsucht einfach mal spontan einen Tag auf dieser schönen Insel verbringen.
Die Fahrkarten bekommt man im Fährterminal in Norddeich Mole oder etwas günstiger online hier.
An Bord befindet sich ein recht großes Restaurant, so dass man die Überfahrt bei einem kleinen Imbiss genießen kann. Weiterlesen
