Ich koche nicht nach Rezept, deswegen fällt es mir schwer, aufzuschreiben, wie ich was koche. Doch Tochter und Beutetöchter müssen ja zumindest eine ungefähre Anleitung haben, an die sie sich „entlanghangeln“ können, um dieses Familienrezept nachkochen zu können.
Autor: Kathriene von Backsbeern
Nadelkissen und Nähgewichte
Nadelkissen
Schöne Stoffreste kann man schnell zu niedlichen Nadelkissen oder Nähgewichten verarbeiten. Bei mir liegen mittlerweile bestimmt vier, fünf davon am Nähplatz. Ein winziges Nadelkissen habe ich in eine Plastikdose mit Schraubverschluss gesteckt: „Nadelkissen to go“ sozusagen, denn ich nehme es zu Nähkursen mit. Weiterlesen
Tante Hilles Lieblingslikör
Weihnachtlicher Schokolikör Weiterlesen
DIY: Kosmetiktäschen
In einer guten Stunde kann man dieses niedliche Kosmetiktäschen nähen
Gefüllt mit ein paar Kosmetikproben, einem Duschgel und Körpercreme, einem Gutschein oder einfach ein paar Schokoladentäfelchen, ist es ein schönes Mitbringsel. Weiterlesen
Tüten packen (Spendenaktion beendet)
Foto: Hände
Eine Freundin – die ehrenamtlich in einem Flüchtlingscamp arbeitet-, hat im letzten Jahr eine große „Weihnachtstütenpack-Aktion“ für Flüchtlinge gestartet, die für viel Freude gesorgt hat.
Foto: Spenden für die Weihnachtstüten 2014
Wir haben fleissig gespendet, so dass alle Tüten mit Schokolade, Apfelsinen, Malbuch/ Malstiften usw. gefüllt werden konnten.
In diesem Jahr hat sich die Anzahl der Flüchtlinge um ein Vielfaches erhöht und wir suchen dringend Menschen, die sich an der Aktion beteiligen möchten.
Foto: Die Fotos wurden uns mit freundlicher Erlaubnis zur Verfügung gestellt.
Gesucht werden für die Weihnachtstüten:
Schokolade,
Gummibärchen (ohne Gelatine)
Kekse,
Zahnbürsten, Zahnpasta,
Duschgel,
Deo,
Malstifte, Malbuch
Ein Supermarkt vor Ort spendet wie im letzten Jahr Apfelsinen, Mandarinen und Nüsse.
Infos und Spenden-Adresse erfahrt ihr hier:
Muschel@ewe.net
Bitte habt ein wenig Geduld, ich werde versuchen, die Anfragen so schnell wie möglich zu beantworten :-)
Die Spenden sollten spätestens bis zum 10. Dezember 2015 verschickt werden, weil die Tüten noch gepackt und beschriftet werden müssen.
Aktuell werden übrigens Windeln und Wundschutzsalben gesucht.
Vielen Dank.
Spendenaktion beendet.
DIY Swarovski-Armband
Wer zu Weihnachten oder zu Silvester funkeln möchte, sollte sich jetzt die „Zutaten“ für Swarovski-Armbänder besorgen. Weiterlesen
„Vintage-Kochbuch“
Mir ist ein wunderschönes Notizbuch in die Hände gefallen:
„Antoine de Saint-Exupéry“ von Paperblanks
https://shop.paperblanks.com/de/de/notizb%C3%BCcher/101-Saint-Exup%C3%A9ry-Wind-Sand-und-Sterne
Mir fallen ständig schöne Notizbücher in die Hände (okay, ich helfe etwas nach) und außerdem binde ich ab und an auch noch selbst schöne „Leerbücher“, so dass der Stapel „Notizbücher“ in meinem Regal eher größer als kleiner wird. Weiterlesen
Angelikas Zwiebelkuchen
Angelika, er ist wirklich eine „Wucht“, danke für das Rezept.
Teig:
600 g Mehl
80 g Margarine
1 Würfel Hefe
1/4 l Milch
2 Teelöffel Salz
Mehl und Salz vermischen und die zerbröckelte Hefe dazugeben. Margarine in einem Topf leicht erwärmen und die kalte Milch hinzugeben. Beides zu Mehl und Hefe geben und gut verkneten.
Party-Salat
Manchmal benötigt man einen schnellen Partysalat. Wie wäre es mit diesem:
Ein Huhn gut gar kochen und vernünftig sezieren, also Haut, Knochen und Unansehnliches entfernen.
Ca. 500 g Nudeln kochen und abkühlen lassen.
1 großes Glas Mayonaise ( ich nehme immer Thommys Delikatess-Mayonaise, allein aus dem Grund, weil meine Mutter sie immer nahm)
2 Glas Spargel
1 winzige Dose Mais
1 kleine Dose Ananas
2 – 3 Zwiebeln
Petersilie
Viel Curry, wenig Thai-Curry, Salz, Pfeffer
Spargel abgießen, den Saft auffangen. Spargelköpfe abschneiden und aufessen, restliche Stangen in Stücke schneiden.
Mais abgießen.
Ananas abgießen, Saft auffangen und die Stücke evtl. noch etwas kleiner schneiden.
Zwiebeln fein würfeln.
Petersilie schneiden.
Mayonaise mit etwas Ananas- und Spargelsaft glattrühren. Mit reichlich Curry, etwas Salz, Pfeffer und Thai-Curry abschmecken. Huhn, Spargel, Ananas, Mais, Zwiebel, Petersilie hineingeben und vorsichtig unterrühren. Für eine Nacht in den Kühlschrank stellen.
Tipp:
Auch wenn es sich bei Mais oder Ananas um schnöde Konservenware handelt, sollte man auf Qualität achten. Hartschaliger Mais oder faserige Ananas gehören nicht in den Salat.
Susannes Birne-Feige-Konfitüre
Ich habe eine neue Kollegin. Susanne D.
Normalerweise nichts besonderes, weil es natürlich immer mal einen Wechsel im Personal gibt. Einige gehen in Rente, andere in Mutterschutz, frisch ausgelernte studieren und einige gehen sogar in die weite Welt, in der Hoffnung, mehr Geld zu verdienen.
Das Besondere an Susanne ist, dass ich mich mit ihr übers Kochen unterhalten kann, während man bei vielen meiner Kollegen schnell den Eindruck gewinnt, sie seien schon froh, wenn sie die eigene Küche finden. Weiterlesen
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