Kategorie: Gastblogger

Malu kocht ein: Gurken

Eingelegte Gurken nach einem Rezept von meiner Oma

Gurken über Nacht (ungewaschen) in kaltem Salzwasser einlegen.

Am nächsten Tag werden sie mit einer groben Bürste im Einweichwasser abgeschrubbt.

Je nach Größe entweder ganz oder in Stücken in Gläser schichten.

In jedes Glas eine Blüte Dill stecken.

1-2 Löffel Gurkengewürz dazu geben.

Sud:

700ml Zitronenessig

700ml Wasser

500g Zucker (ich nehme lieber 400g)

30g Salz

Den Sud aufkochen, 3 Minuten köcheln lassen und dann über die Gurken giessen.

Gläser mit dem heissen Sud fest verschliessen und auf den Kopf stellen.

Mit dem gleichen Rezept lege ich auch Zucchini-Gemüse ein.

Guten Appetit

wünscht Malu

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Veronika häkelt: Spinnentasche

Eigentlich finde ich genähte Taschen klasse, schöne Stoffe, mit Vlies verstärkt, stabiles Gurtband ….

Aber zur Zeit häkele ich lieber als zu nähen. Nur so ein wolliges Häkeltäschchen wie von Omma Plüsch,

ach neee, lieber nicht. Und sowieso gibt es die schönsten Anleitungen für Kindersachen, voll unfair ist das!

Da hilft nur selbst Hand anlegen, sich überall das beste raussuchen und einmal gut durchmischen.

Los geht’s.

Als Grundlage dient eine Anleitung, die ich bei crazypatterns gefunden habe,

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Veronika häkelt: Kakteen

Mal etwas neues ausprobieren hat mir schon immer Spaß gemacht, auch altes neues …. Gehäkelt hatte ich das letzte Mal die berühmten Topflappen in der Schulzeit, lange her.

Aber dann kam Corona, und damit viel Zeit für Indoor-Vergnügungen.

Irgendwie ist es mit dem häkeln wie mit dem schwimmen, man verlernt es nicht.  Und es muss ja nicht gleich etwas großes werden, wer handarbeitet hat oft verschiedene Wollreste herumliegen, die für nicht mehr viel reichen, also habe ich nach Kleinigkeiten Ausschau gehalten und bin fündig geworden.

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Veronika häkelt: Häkeltaschen

Seit einiger Zeit bin ich wieder aufs häkeln gekommen.

In der Schule habe ich diese Topflappen-Dauerproduktion gehasst, aber mit dem nötigen Abstand und besseren Ideen wird auch die Häkelnadel wieder akzeptabel.
Nach einigen Tierchen und Bärchen zum aufwärmen kam es wie es kommen musste: Kannst du auch mal etwas sinnvolles häkeln?
Kann ich!
Zur Woll-Resteverwertung findet man im Netz tolle Ideen, ich bin bei crazypatterns gelandet und habe mich für Einkaufsnetze entschieden.
Das sind zig Fliegen mit einer Klappe …. erstens wird man die Wollreste von anderen Objekten los, zweitens spart so ein Netz die Tüte und nimmt viel weniger Platz weg als Korb oder Tasche. Drittens geht das ratz-fatz und viertens ganz meditativ, auch vor dem Fernseher, denn man häkelt gaaaanz viele Luftmaschen.

 

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Veronika fädelt: Taschenbaumler

Bei mir darf gern „Gebammels“ an die Handtasche. Das ist ja zeitweise mehr oder weniger „in“, aber mir gefällt es schon immer.

Nun haben ja einige Hersteller schon ihr Firmenschild als Baumler, manche spendieren einen farblich passenden Bommel, aber so wirklich hinreißend finde ich das alles nicht. Also muss ich selbst aktiv werden.

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Veronika & Lothar fliegen aus: Stuttgart

Text: Veronika

 

Alle paar Jahre zieht es uns nach Stuttgart.

Diesmal wollten wir uns unter anderem das neu eröffnete Porsche Museum ansehen … also gut, die Neueröffnung war vor 11 Jahren, Kinder, wie die Zeit vergeht!

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Blick vom Restaurant Christopherus auf das Porsche Werk

 
Auch die Großwetterlage mit deutlich über 30 Grad konnte uns nicht hindern, und gleich vorneweg: Das Museum ist klimatisiert, das dazu gehörende Restaurant auch.

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Veronika rührt: Bärlauchbutter

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Es ist wieder Bärlauchzeit! Da heißt es schnell reagiert, denn die ist relativ kurz, wenn der Bärlauch blüht, ändert sich der Geschmack.
Aber man kann viele lange haltbare Sachen damit machen, heute mache ich Bärlauchbutter.
Den geernteten Bärlauch abwaschen und trocknen, das geht sehr gut auf Küchenpapier, dann die Stiele abschneiden.

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