Die ersten Rote Bete können ab Juli geerntet werden. Wenn sie nicht zu groß sind, schmecken sie am besten und sind ideal zum Einkochen. Man sollte ausreichend Twist-Off-Gläser sammeln, um die leckeren Knollen im Winter süßsauer genießen zu können.
Ich koche sie am liebsten nach einem sehr alten Rezept aus der Wesermarsch ein.
Kürbis wird mit diesem Rezept übrigens ebenfalls wunderbar. Ich habe ihn im Gegensatz zu dem süß-sauer eingelegten Kürbis „Winterkürbis“ genannt. Weiterlesen
In eine Edelstahlpfanne (keine beschichtete Pfanne nehmen)
einige El. Wasser
ca. 130 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker geben und erhitzen.
1 Packung ungeschälte Mandeln (200 g) dazugeben und mit zwei Gabeln rühren bis das Wasser verdunstet ist.
Wenn ich über den Wochenmarkt gehe und mich so viel leckeres Gemüse anschaut, kann ich manchmal nicht widerstehen und kaufe von (fast) jeder Sorte ein wenig um einen bunten Gemüseauflauf zu „kochen“.
Dieses Mal sind es vorgekochte Kartoffeln, Rosenkohl, Brokkoli, Ruccola, Paprika, Staudensellerie und Kohlrabi.
Das Gemüse putzen und in mundgerechte Teile schnibbeln. Gut würzen mit Salz und grünem Pfeffer und was das Gewürzregal sonst noch so her gibt.
Manchmal muss es eine unkomplizierte Beuteltasche sein.
Einfach alles reinpfeffern, Kugelschreiber und Notizbuch in die eine Seitentasche stopfen, Taschentücher und Kaugummis in die andere, über die Schulter werfen und los gehts.
Die Tasche ist recht schnell genäht und auch für Anfänger geeignet. Am Ende des Beitrags findet ihr eine Emailadresse von mir, falls ihr mal eine Frage dazu habt.
Diese Rechteck-Schachteln sind mit ein wenig Übung relativ schnell gemacht und sehen auf Tischen, Kommoden oder in Regalen äußerst dekorativ aus.
Lässt man seiner Kreativität freien Lauf und verschönert die Schachteln mit passenden Accessoires, werden sie zu Deko-Highlights in der Wohnung.
Kulturtasche, Kosmetiktasche, Reiseapotheke
Ich mag kleine Taschen, denn sie sorgen vor allem für Ordnung.
Im Auto liegt eine, die „Notfalldinge“ wie Pflaster, Bonbons, Salz, Band, Minischere, Schmerztabletten, Desinfektionstücher, Kugelschreiber, Zettelbüchlein, Trinkpäckchen und Creme enthalten. Weiterlesen
Backsbeern.com 