Zutaten:
etwa 800 g Gyrosfleisch frisch vom Fleischer deines Vertrauens
1 frische, rote Paprika
1 Dose Mais (Bonduelle, 300 g)
2 kleine Flaschen Cocktailsoße (Schaschlik, Chili, Steak o.ä./ a 250 ml)
1 Paket Sahne (H-Sahne/ 200 ml)
Gyrosfleisch kleinschneiden und mit etwas Öl in einem großen Topf leicht anbraten (also nicht braun werden lassen)
1 Paprika putzen und in kleine Würfel schneiden.
Mais in ein Sieb geben und kurz unter kaltem Wasser halten.
Paprika und Mais zum Fleisch geben
Cocktailsoßen dazugeben
Beide Flaschen noch einmal mit Wasser auffüllen, schütteln und zum Fleisch geben. Eine Flasche noch ein weiteres Mal mit Wasser auffüllen und zum Fleisch geben (also insgesamt drei Flaschen Wasser dazugeben)
Einige Minuten köcheln lassen
Herd ausstellen und Topf beiseite ziehen. Mit 200 ml Sahne aufgießen.
Gut umrühren.
Wer mag kann noch ein wenig getrocknete Petersilie dazugeben.
Achtung: mit einer Chilisoße wird die Suppe recht scharf. Wer das nicht so gern mag, nimmt einfach Schaschliksoße.
Suppe eine Nacht kühl stellen und am nächsten Tag vorsichtig erhitzen. Dazu Baguette (am besten den „Franzosen“ vom Bäcker bei Aktiv Alexanderstrasse/Sachsenstrasse (?))
Guten Appetit
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