Zutaten
130 g Butter
200 g Zucker
1 Ei
1 P. Vanillezucker
250 g Mehl
1/2 P. Backpulver
500 g Pflaumen
100 ml Sahne
Butter, Zucker,Vanillezucker und das Ei verrühren.
Mehl und Backpulver dazu geben und zu Streusel verarbeiten.
3/4 des Streuselteiges in eine Springform drücken.
Die Pflaumen darauf verteilen.
Mit der Sahne übegießen.
Die restlichen Streusel auf der Masse verteilen.
Backen: 180 Grad Umluft/45 Minuten
Ruck-zuck fertig und auch für Apfel, Kirsche oder Aprikosen geeignet.
Viele Grüße
Maluk
Backsbeern.com 