Von meiner Kollegin Martina habe ich dieses vorzügliche Marmeladen-Rezept bekommen.
Einen Klecks davon auf eine Scheibe Käse …perfekt!
Nehmt am besten unbehandelte Saftapfelsinen, oft findet man sie bei diesen Orangensaftpressen im Supermarkt
zwei, drei Bio-Zitronen
und ein wenig frischen Ingwer
Orangen und Zitronen ausdrücken, Ingwer schälen und in feine Stücke schneiden
Wer mag gibt noch etw 200 ml Prosecco dazu.
Mit der passenden Menge 2:1-Gelierzucker aufkochen
In kleine Twist-off-Gläser füllen und sich über die selbstgemachte Marmelade freuen :-)
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