Butter-Blitzkuchen
1 Becher Sahne
1 Becher Zucker
1 Paket Vanillezucker
4 Eier
gut verrühren.
1 Becher Mehl
1 Paket Backpulver
mischen und unter die Eier-Sahne-Masse geben.
Den Teig auf ein Backblech streichen und ca. 10 minuten (160 bis 170 °) backen.
In der Zwischenzeit 125 g Butter schmelzen.
1 Becher Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 EL Milch
200 g Mandelblätter
mit der warmen Butter vermengen.
Mandelmasse auf dem Kuchen verteilen und nochmals ca. 10 Minuten backen.
Schmeckt unglaublich lecker…
